L@s Cocinitas: tarta de manzana

Las fotos de hoy las trae Clo, que ayer se eligió a sí misma como fotógrafa del evento. Ayer compramos un pequeño horno para aumentar las posibilidades d elos talleres y lo estrenamos por todo lo alto con unas mini-tartas de manzana.

 

Receta facilísima: con la masa como la de pizza, sólo que en vez de sal echamos azucar. os recuerdo: aproximadamente un vasito de harina por peque, un puñadito de azucar, un chorrito de aceite y un poco de agua (en un vaso, algo menos de un dedo). Lo mezclamos todo, echando más o menos harina/agua hasta que nos quede una masa muy fina que no se pegue.

Luego, lo extendimos en el papel albal haciendo algo, lo más parecido a un círculo. Colocamos gajos de manzana (golden preferiblemente, o una dulce) dejando un poco de borde que al acabar, pusimos para arriba. Locubrimos con un poco de azucar para que haga caramelo y una gotita de canela.

 

De ahí, al horno, hasya que veamos que la manzana se va poniendo marroncita. Y listo!!!

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